Septembar je u Hercegovini tradicionalno mjesec berbe grožđa, kada se vidi kakav rod je dala sezona. Provjerili smo situaciju u Trebinju, i od Vinarije Anđelić saznali da je kvalitet grožđa ove godine izvanredan.
„Prezadovoljni smo kvalitetom grožđa ove godine, parametri koje pratimo prije berbe obećavaju da će vina biti odličnog i vrhunskog kvaliteta. Urod je nešto manji jer je godina bila suha, ali to vinogradima donosi prednost – nije bilo bolesti, pa je kvalitet grožđa izvanredan“, kaže za Trebinje Danas- Milica Anđelić iz Vinarije Anđelić.
Za sada su preradili bijele sorte, chardonnay i žilavku, dok crvene sorte još čekaju na preradu.
„Za sada smo prezadovoljni rezultatima bijelih sorti, a izazovi su najveći sa beračima u vinogradu – već godinama imamo problem sa radnom snagom“, dodaje Anđelić.
Iako su vremenske prilike bile sušne, vinogradi Hercegovine obećavaju odličan kvalitet vina, što ovu sezonu čini posebno uspješnom za lokalne proizvođače.
Шта Ви мислите о овоме?