.png)
У Царским виноградима породице Вукоје на Ушћу код Ластве почела је берба жилавке, а према ријечима Радована Вукоја директора Подрума Вукоје, виноград на овом локлитету је, по традицији, посљедњи у нашим крајевима у коме се бере бијело грожђе.
„Овдје радимо нашу специфичну селекцију грожђа, тако да беремо грожђе које има најбољи садржај шећера и киселина. Оно даје специфичан ароматски буке, пошто је овдје велика амплитуда између дневних и ноћних температура. Овај виноград има специфичан положај, за прихрану земљишта користимо искључиво стајњак, немамо хемијских средстава која би уништила земљу, тако да радимо све у складу са природом и добијамо најбоље могуће резултате“, додао је Вукоје.
Вукоје је подсјетио да је вино из Царских винограда ове године међу три селектована у Лондону као вино године, што је велики успјех, не само за њихову винарију него и за југоисточну Европу.
Радован Вукоје је навео да је година била сушна, али приноси грожђа у Винарији Вукоје никада нису били пресудни, већ квалитет вина од строге селекције гроздова. Он је додао да је киселина и овогодишњи сладор грожђа веома добар.
Шта Ви мислите о овоме?