Многи од нас чим прогледају иду скухати кафу и попити је како би „прегурали“ дан. Међутим, колико нам заправо кафа даје енергије?

Кофеин је један од најпопуларнијих стимуланса на свијету и најчешће се конзумира у кафи.

Многи се окрећу кофеину како би се разбудили ујутро и остали пуни енергије током дана, али постоји и лоша страна: Превише кофеина може вас држати буднима чак и када сте спремни за спавање.

НЕЖЕЉЕНИ УЧИНАК
Кључ за овај нежељени учинак је спој који се зове аденозин, нуспродукт активности неурона у мозгу. Ријеч је о хемијској супстанци која се састоји од молекуле аденина и шећера рибозе.

Модулирајући физиолошке процесе дјеловањем на своје рецепторе, аденозин има важну улогу у многим биохемијским процесима у људском тијелу. Рецептори у нашем живчаном систему непрестано надзиру разине аденозина, а када оне падну испод одређеног нивоа у мозгу и кичми, тијело се припрема за сан.

Кофеин тражи специфичне рецепторе аденозина и опонаша његове учинке, чиме заправо вара тијело које мисли да још није вријеме за спавање.

ДУГОГОДИШЊИ КОНЗУМЕНТИ
Колико дуго доза кофеина дјелује на тијело може варирати овисно о низу фактора, укључујући толеранцију на кофеин, метаболизам, генетику и физичко здравље. У већини случајева, међутим, учинци трају око пет до шест сати.

Дугогодишњи конзументи каве могу искусити толеранцију на кофеин која захтијева да конзумирају све веће количине каве како би постигли исти стимулативни учинак. Ако изненада одлуче престати пити кафу, могу осјетити симптоме попут главобоље, раздражљивости и мучнине.

Како би се спријечили проблеми са спавањем повезани с кофеином, препоручује се ограничити конзумацију кофеина на четири шоље кафе дневно, а посљедња шоља може се попити најкасније у послијеподневним сатима. Прелазак на кафу без кофеина такође може бити од помоћи,