Окинава је позната као „плава зона“ - дом неких од најдуговјечнијих људи на планети. Тајна нису лијекови или одређена храна већ повезаност са вољенима.

Архипелаг Окинава у Јапану руши рекорде у просјечној старости становника. Састоји се од 160 острва оивичених Тихим океаном са суптропском климом, а љубазни Окинавци, најдуговјечнији су народ на свијету. Њихове животне навике и начин исхране указују и на то да су становници овог острва најздравији народ на планети.

На први поглед, изгледају другачије од осталих становника Јапана. Можда је то посљедица различитих животних навика становника Окинаве и употребе различите хране, као што је горка лубеница и чај од куркуме.

У књизи „Окинавци - најдуговјечнији људи на свијету", коју су у сарадњи са стручњацима из Министарства здравља Јапана, написали др Макото Сузуки и Бредли и Крег Вилкокс, представљен је начин живота ових острвљана. Књига се позива на научна истраживања и документе из базе података Окинавских стогодишњих студија.

Старија популација острва Окинава не признаје појам пензије, већ вјерују како човјек треба да остане активан до краја живота, окружен позитивним мислима и срећним људима. Наравно, важни су и генетика, редовно вјежбање и здрава исхрана.

Разнолика храна биљног порекла
За потребе једног истраживања, педесет троје стогодишњака са Окинаве, у исхрани је користило 206 различитих намирница, укључујући и љековито биље.

Током дана сваки стогодишњак је јео око 18 различитих намирница, 78 одсто хране било је биљног поријекла. Пет врста воћа и поврћа на дан, двије махунарке. Пиринач је најчешће конзумирана храна на острву Окинава.

Становници острва користе комплексне угљене хидрате у исхрани, који треба да су заступљени око 54 одсто, а шећер узимају из сирове шећерне трске. Унос соли ограничен је на шест грама дневно. Такође, имају ограничен унос масноћа на око 15 одсто дневно.