Мелатонин је хормон спавања који тијелу сигнализира да је вријеме за одмор, али уз то има и јако важну улогу у одржавању здравља јер је најважнији антиоксиданс за митохондрије.

Митохондриј је станична органела еукариотских станица која служи као извор станичне енергије и троши се с годинама па зато многи стручњаци препоручују оптимизирање његове функције нутритивном храном, постом, вјежбањем и додацима прехрани.

"Митохондрији производе мелатонин, који смањује фисију митохондрија и повећава њихову фузију, чиме чува њихову нормалну функцију", објашњава кардиолог доктор Стивен Гундри те додаје да предности мелатонина надмашују његову благодат за добар сан.

Извори мелатонина у прехрани
Пистације
Пистације имају висок удио мелатонина. Анализа коју су спровели истраживачи с Државног универзитета Луизијана открила је да пистације садрже око 660 нанограма мелатонина по граму - што је знатно већи број од другог воћа, поврћа, орашастих плодова и сјеменки.

Маслиново уље
Маслиново уље је омиљено због здравих мононезасићених масти и витаминског профила, али Гундри каже да је његова вриједност још и већа због мелатонина који садржи.

Уз фитохемикалије и полифеноле који су распрострањени на јеловнику медитеранске прехране, мелатонин даје још један заштитни учинак.

Црвено вино
Црвено вино не може се похвалити само ресвератролом, оно такође садржи и мелатонин. То поткрепљује истраживање које показује значајне количине мелатонина у кожицама грожђа од којих се производи црно вино, што може придонијети његовом антиоксидацијском дјеловању.

То не значи да се морате опијати црвеним вином да бисте искористили те благодати - мелатонин можете конзумирати и кроз намирнице повезане с грожђем, попут сока од грожђа и оцта, пише мбг.