Инстант кафа је ваш омиљени напитак - а да ли је добра за здравље? Све што морате да знате о инстант кафи.

Инстант кафа – шта је то?

У питању је кристал који настаје од дехидрираних куханих зрна кафе. Меган Меyер, директорица комуникација компаније Фоод Информатион Цоунцил Фоундатион, објашњава и да инстант кафа има дужи рок трајања од кафе у зрну.

"И инстант и мљевена кафа имају скоро исти нутритивни профил", каже Меyер те наводи како су разлике толико мале да су небитне када се говори о здрављу, осим када је у питању количина кофеина, пише Вечерњи.

Једна шоља инстант кафе има око 63 милиграма кофеина, док мљевена кава садржи око 96 милиграма. Садржи више кофеина од инстант кафе због процеса производње у којем инстант кафа губи доста кофеина. Сада када знате колико кофеина имају различите врсте кафе, а знамо да стручњаци савјетују максималних 400 милиграма кофеина у дану, припазите колико кафе пијете.

Превише кофеина може да резултује немиром, анксиозношћу, боли у стомаку… Ако сте осјетљиви на кофеин и анксиозни сте или имате проблема са срцем, можда би најбоље било да пијете кафу без кофеина.

Има ли разлике у окусу?

Инстант кафа има другачији окус од мљевене кафе, а колико ће вам се свидјети зависи од личних преференција. Инстант кафа је нешто блажег окуса па ће љубитељи турске кафе рећи да је више као вода у боји и нешто горча. Наравно ту је важан и квалитет зрна од којег се кафа прави и свакако ће утицати на окус.

И шта је онда здравије?

Одговор на ово питање крије се у ономе што кафи додајете. "А то укључује шећер и млијеко и додатне калорије", казаће нутриционисти те савјетовати вам да конзумирате кафу без додатака или с природним заслађивачима.