Jod je najpoznatiji kao mineral koji je važan za pravilan rad štitne žlijezde jer je osnovni gradivni element hormona ove žlijezde.

Međutim, često zaboravljamo da endokrini sistem ne može da se razdvoji od zdravlja cijelog organizma.

Štaviše, baš štitnjača reguliše naš metabolizam, koji je - kao što je sve poznatije - skoro drugo ime za imunitet. Izuzetno je važno da u organizmu imamo dovoljno joda, premda je riječ o vrlo maloj količini. Međutim, pošto tijelo ne može samo da ga proizvodi, neophodno je da ga redovno unosimo.

Manjak joda može se prepoznati po naglom dobijanju kilograma. Jednostavno rečeno, tijelo mnogo sporije razlaže hranu i pretvara je u energiju. Njegov deficit dovodi i do tegoba kao što su anksioznost, lupanje srca, nervoza, drhtavica.

I neraspoloženje i problemi sa pamćenjem mogu imati veze sa nedovoljnom količinom joda u organizmu.
Dnevne potrebe za jodom su od 150 do 200 mg dnevno, uz napomenu da trudnice i dojilje treba da uzimaju više - najbolje je da se konsultuju sa svojim ljekarom.

Ako zbog nekih zdravstvenih ili drugih razloga izbjegavate so, morate jod uzimati iz drugih izvora. To je posebno važno za opštu otpornost organizma na bolesti, jer su antioksidativna svojstva snažna kao kod vitamina C i cinka.

Ukoliko uzimate barem 2 do 3 grama sveže soli dnevno, imaćete dovoljno joda pod uslovom da koristite jodiranu.

Joda najviše ima u morskoj hrani - ribi, rakovima ali i algama. U namirnicama koje se uzgajaju na zemlji, naći ćete ga u jajima, mesu, orasima i mliječnim proizvodima, a najsigurniji izvor je jodirana so. Suplemente uzimajte samo uz konsultaciju sa ljekarom.